Wir sind die Tillis, bestehend aus Markus, unserem Hund Lupo und mir, Elena.
Man sagt ja Leidenschaft verbindet und meine Leidenschaft ist es zu kochen, neues auszuprobieren und Markus damit zu verwöhnen, der liebend gerne meine selbstgekochtes Essen genießt. Gemeinsam stehen wir eher selten in der Küche, da ich ein kleiner Monk bin und gerne den Kochlöffel alleine schwinge. Jedoch freue ich mich, wenn Markus mich ab und zu Supported. Wir ernähren uns Großteils ausgewogen und mit einem großen Anteil an Gemüse, Eiweiß und paar Kohlenhydraten. Wir genießen sehr gerne, lieben es uns gut gehen zu lassen und eine Flasche Wein darf dabei nicht fehlen.
Bewegung gehört in unseren Alltag genauso wie gesundes und wertvolles Essen.
Ich selbst bin vor einigen Jahren an Hashimoto-Thyreoditis erkrankt. Leider nahm ich stetig zu und war gezwungen meine Ernährung noch einmal zu überdenken um herauszufinden, was meinen Körper schadet.
In meinem Bereich geht es sehr viel um glutenfreie, vegane Rezepte, da ich leider weder Gluten, Hühnereier noch Milchprodukte vertrage. Ab und zu kann schon mal was dabei sein, aber es gehört nicht in meinen Ernährungsalltag. Für Markus koche ich meist extra, da er Energie für unseren Zubau und den Garten benötigt. Da darf’s dann auch schon mal deftiger werden.
Es ist großartig mit unserer Familie diesen Blog gestalten zu dürfen und wir freuen uns über jeden der hier Inspiration findet.
In diesem Sinne: guten Appetit !
